Starówka w Bielsku pochodzi, jak samo miasto z końca XIII wieku (wtedy właśnie powstało miasto w ramach lokacji na prawie niemieckim). Można tu zobaczyć zabytkowe kamienice, Rynek, mury obronne, najsłynniejszy kościół - św. Mikołaja, a także dość ciekawy i trudny do odczytania zegar binarny.